Receta. Pasta fresca con tomate y pollo

Hay veces que me gusta inventar en la cocina. No soy demasiado cocinitas, pues aunque me encanta la comida, innovar y cuando me pongo a cocinar me gusta, me suele dar pereza ponerme a ello. Sin embargo, hay veces que me entra el gusanillo, me pongo a crear y no hay quien me pare. Es lo que me ha pasado con esta receta. Empecé a mezclar y el resultado fue de lo más rico y fresquito. Como no sé qué nombre tiene esta receta, la llamaremos pasta fresca con tomate y pollo.

Ingredientes:

- Pasta al gusto (macarrones grandes, espaguettis, lazos de colores...)
- Tomates (preferiblemente cherry, pues tienen más sabor)
- Queso cortado en finos trozos
- Pollo cortado en tiras
- Aceite
- Limón
- Sal
- Especias: Orégano, perejil y ajo troceado

Receta:

Cocemos la pasta y dejamos enfriar. Al mismo tiempo ponemos el pollo a la plancha y, una vez hecho, dejamos también que se enfríe. Lavamos los tomates, cortamos el queso en trozos finos. Y lo mezclamos todo. Lo ideal es cortar los tomates cherrys por la mitad. Aliñamos con aceite, un chorreoncito de limón, una pizca de sal y podemos añadir especias como un poco de orégano, un poco de perejil y un pelín de ajo troceado (el que venden en especias). También podéis echarle albahaca o lo que se os ocurra. En mi caso le añadí un pelín de curry también. Y ya está, ¡A comer!.